Da queste parti, è considerata una vera e propria istituzione. Esperti del settore e visitatori, lo reputano uno dei migliori mercati al chiuso, di tutto il mondo.
Con queste premesse, sarebbe piuttosto difficile immaginare di lasciare Stoccolma senza aver messo piede al suo Östermalms Saluhall (Mercato Centrale).
Inaugurato nel lontano 1888, è il luogo dell’eccellenza gastronomica, vero e proprio patrimonio storico, e culturale, della città.
Tantissimi stand all’interno, in cui acquistare prodotti da portare a casa, o consumare direttamente sul posto. Mercato agroalimentare con tantissima varietà.
La qualità è davvero eccellente, e i prezzi in linea con gli standard di Stoccolma: piuttosto alti!
Ostermalm Saluhall si potrebbe considerare una sorta di boutique del cibo. Il luogo, infatti, non rispecchia i canoni dei tradizionali mercati a cui potremmo essere abituati. Atmosfera rilassante, incredibile pulizia e, soprattutto, un luogo di pace e (quasi) silenzio.
Nessuno vi urlerà contro per invitarvi a sedere, o comprar qualcosa.
Photo ©, Alejandro
Attualmente, il Mercato Ostermalm Saluhall è ospitato in una struttura provvisoria, nel piazzale antistante all’edificio originale; quest’ultimo, infatti, è in fase di ristrutturazione, il cui completamento dovrebbe riportarlo all’aspetto originario, con la pianta a stella. Gli interventi riguardano anche tutta l’area adiacente. Il termine dei lavori sono previsti per il 2020.
Ostermalm Saluhall si trova tra Humlegårdsgatan e Nybrogatan, a poca distanza da Armémuseum e il grande Giardino pubblico di Humlegarden.
È facilmente accessibile con i mezzi pubblici.
Östermalmstorg è la fermata del bus 54, situata nei pressi dell’edificio. In alternativa, con i bus 1, 66 o 91, si scende a Nybrogatan; in pochi minuti di cammino a piedi.
A circa 600 metri, e poco più di 5 minuti di cammino a piedi, si trovano i Terminal Traghetti di Nybrokajen (linee 67, 80 e 80x) e Strandvägen (linea 90) e la fermata del Tram 7 (Nybroplan).
Il mercato è aperto dal lunedì al venerdì, dalle 09:30 alle 19:00, e il sabato, dalle 09:30 alle 17:00.
Chiuso la domenica e durante i giorni festivi.
Durante il fine settimana, è aperto per la colazione, dalle 07:30, Robert’s Coffee. Accesso da Östermalmstorg.
Gastronomia svedese grande protagonista. Soprattutto, il pesce, è uno degli ingredienti straordinari, sempre fresco.
Poi, trovate davvero un po’ di tutto. E per tutti i gusti. Formaggi di ogni tipo e, odore!!
Frutta e verdura. E tanti dolci svedesi. Cioccolata. E pane.
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