Cucina Aperta 2022, a Lubiana. Migliori eventi street food gourmet

Cucina Aperta

DOVE: Lubiana, Slovenia
QUANDO: tutti i venerdì, dal 04 Maggio a fine Ottobre.

Esperienza. Condivisione. Sostenibilità. Gusto e amore…
Dicono che lo Street Food sia una un’ottima soluzione per socializzare e risparmiare.
Provate ad aggiungere cucina gourmet e i migliori chef sloveni e il risultato sarà… Cucina Aperta (Odprta kuhna).

Si tratta dell’evento gastronomico più atteso di tutto il Paese, nato nel 2013 con l’intento di rendere realizzabile lo street food gourmet. E i risultati sono stati ben oltre le attese.

Se, oggi, la Slovenia è considerata una destinazione gastronomica di prim’ordine, il motivo non è dovuto soltanto ai suoi chef ma, soprattutto, alla Cucina Aperta.

Odprta kuhna, però, non è soltanto un evento fine a se stesso. Un festival che strizza l’occhio prima di tutto all’ambiente e la sostenibilità e, pertanto, completamente plastic-free. Cibi e bevande sono offerti esclusivamente in materiali biodegradabili. Tutto quello che avanza, inoltre, non viene buttato, ma dato in beneficenza. Perché anche questo significa condivisione!

Cucina Aperta Lubiana

Photo ©, Tiia Monto

INFO PRATICHE

I LUOGHI DI CUCINA APERTA

Cucina Aperta si svolge il venerdì, da Maggio a Ottobre, a Lubiana, in Piazza Pogačar. Si tratta della principale piazza della Capitale che ospita il famoso Mercato Centrale.
Oltre alla Capitale, l’evento fa tappa anche a Nova Gorica, Slovenj Gradec e Vipava

Si trova in pieno centro, a poca distanza dal lungofiume e dal “Ponte dei Draghi”. Può essere raggiunta facilmente a piedi o, in alternativa, in bus.

Primo appuntamento di Lubiana, venerdì 06 Maggio 2022. Inaugurazione ufficiale dell’edizione 2022, Mercoledì 04 Maggio a Nova Gorica.

COSA PROVARE

Cucina Aperta è uno straordinario evento di street food gourmet per tutti i palati. Le proposte variano dai piatti sloveni, alla cucina internazionale, talvolta rivisitata dagli chef di casa. Non mancano, naturalmente, prodotti per vegani e vegetariani.
Il tutto, accompagnato da ottimo vino.

PIVO AND BURGER FEST 2022

Si tratta di un evento nell’evento che nell’arco di un intero weekend, vedrà la piazza di Lubiana invasa da fiumi di birra e hamburger.
Appuntamento il 14 e 15 Maggio a Piazza Pogačar, dalle 11:00 alle 23:00.

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